نکته جالب اینه که فلفل دلمه ای های ماده دارای تخم فلفل بیشتری هستند تا فلفل دلمه ای های نر
بهتر است برای خرید فلفل دلمه ای هایی که سه برآمدگی دارند رو انتخاب کنید تا از مقدار بیشتری فلفل و قسمتهای مفید اون بهره ببرید که تخم کمتری هم دارن.
در عوض برای درست کردن دلمه از فلفل دلمه ای های ماده استفاده کنید که میزان استقرار بیشتری دارند و شکیل تر هستند
